Nyheter

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Innleggstid: Mai-13-2021

    22. februar 2021 | Nyheter Med stadig mer forurensede hav, historisk lave underjordiske vannnivåer, økende CO2-nivå i atmosfæren og en klimatilfelle i fanget vårt, er det ikke rart at en av de tre beste matvaretrender for bærekraft for 2021 er å redusere matsvinn. Dette er en avgjørende prioritering som må tas på alvor hvis vi har tenkt å takle matusikkerhet og redusere klimaendringene. "I følge FNs miljøprogram går omtrent en tredjedel av maten som produseres i verden til konsum hvert år - omtrent 1,3 milliarder toner - tapt eller bortkastet." [1] Et forbløffende faktum med tanke på de rundt 800 millioner underernærte. mennesker i verden i dag og ødeleggende konsekvenser ...

    Les mer »
  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Innleggstid: Mai-13-2021

    11. april 2019 Nøkkelord frysetørket frukt / frysetørkede grønnsaker / frossen frukt / frosne frukttrender / frosne frukter og grønnsaker / frosne grønnsaker / frosne grønnsaker / frukt og grønnsaker / Global Market Insights Asia Pacific er et høyt vekstmarked for frysetørket frukt og grønnsaker. Det frysetørkede frukt- og grønnsaksmarkedet vil trolig overstige 60 milliarder dollar innen 2025, ifølge en ny forskningsrapport fra Global Market Insights, Shelbyville, Del. Økt popularitet av pakket mat vil være en viktig faktor bak de frysetørkede fruktene og grønnsakene. markedsvekst. Produktet brukes mye i tilberedning av mange pakkede matvarer som supper, juice, spiseklare måltider osv. Fordelene med produktet fremfor frisk frukt og grønnsaker vil øke ...

    Les mer »
  • Study: Growing demand for perishable foods drives growth in IQF market
    Innleggstid: Mai-13-2021

    26. november 2018 Nøkkelord fryseteknologi / frossen frukt / frosne frukttrender / frosne frukter og grønnsaker / frosne grønnsaker / frosne grønnsaker trender / individuelt hurtigfrosne / MarketsandMarkets Markedsveksten er også drevet av den økende forbrukernes etterspørsel etter forgjengelige matvarer, bekvemmelighet mat og høyt forbruk av frukt og grønnsaker som ikke er sesongmessige. Det globale individuelle markedet for hurtigfrysing (IQF) ble verdsatt til 14,77 milliarder dollar i 2016, og anslås å nå 20,82 milliarder dollar innen 2022, til en CAGR på 5,9% i prognoseperioden, ifølge en rapport publisert av MarketsandMarkets, New York. Økningen av frysetørket frukt og grønnsaker og anvendelse av IQF i andre matvarer ...

    Les mer »