Studie: Frysetørket frukt, grønnsaksmarkedet vil overstige $ 60B innen 2025

11. april 2019

Nøkkelord frysetørket frukt / frysetørkede grønnsaker / frossen frukt / frosne frukttrender / frosne frukter og grønnsaker / frosne grønnsaker / frosne grønnsaker trender / frukt og grønnsaker / Global Market Insights

Asia Pacific er et høyt vekstmarked for frysetørket frukt og grønnsaker.

Det frysetørkede frukt- og grønnsaksmarkedet vil sannsynligvis overstige 60 milliarder dollar innen 2025, ifølge en ny forskningsrapport fra Global Market Insights, Shelbyville, Del.

Økt popularitet av pakket mat vil være en viktig faktor bak veksten av frysetørket frukt og grønnsaker. Produktet brukes mye i tilberedningen av mange pakkede matvarer som supper, juice, spiseklare måltider osv. Fordelene med produktet i forhold til fersk frukt og grønnsaker vil øke næringsveksten i prognosene. Andre fordeler inkluderer bedre holdbarhet, høyere mengde oppbevaring av næringsstoffer, farge og tekstur og enkel rehydrering. Disse faktorene, kombinert med utviklingen innen tørketeknologi, vil drive frysetørket frukt og grønnsaker og frukt i markedet i prognosene.

På den annen side vil mangel på bevissthet om produktet hindre utviklingen i det frysetørkede frukt- og grønnsaksmarkedet. Selv om produktet brukes i mange pakkede matformuleringer, er bevissthetsnivået blant forbrukerne om fordelene fortsatt lavt, spesielt i Stillehavs-Asia og Latin-Amerika, hvor fersk frukt og grønnsaker konsumeres i betydelig grad.

Frysetørket frukt og grønnsaksbiter, stykker eller skiver brukes i et bredt spekter av matvarer som konditorier, supper, bakerier, måltidskasser osv. Segmentet vil registrere en inntekt på omtrent $ 30 milliarder dollar ved utgangen av prognoseårene. .

Nettforhandlere har vunnet enorm popularitet de siste årene. Forbrukerne tyr til å bestille pakkede matvarer på nettet på grunn av en rekke faktorer som hektisk livsstil, tilgjengeligheten av en rekke produkter på en felles plattform, betalingsfrihet og økt internettpenetrasjon i utviklingsøkonomier. Denne distribusjonskanalen vil vinne markedet med en CAGR på rundt 6% i prognoseårene.

Asia Pacific er et høyt vekstmarked for frysetørket frukt og grønnsaker. Stigende befolkning, økende disponibel inntekt og inntrenging av forskjellige detaljformater er de viktigste årsakene bak utviklingen av Asia-Stillehavsmarkedet, som vil registrere en inntekt på over 15 milliarder dollar ved slutten av prognoseårene.


Innleggstid: Mai-13-2021